La biotecnología es el uso de herramientas y técnicas científicas, que resultan ser muy útiles, tiene por objetivo potenciar el desarrollo y la capacidad para crecer en una mayor gama de entornos, resistencia a plagas y enfermedades, calidad nutricional, alta productividad, es decir, se consiguen cultivos más flexibles y menos contaminantes.

La biotecnología se ha convertido en un segmento muy importante por el potencial innovador que posee para el desarrollo de la industria semillera mundial y es la principal herramienta actual para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la creciente población mundial, garantizando la sostenibilidad del planeta.